– Sütéssel (Kaliforniai paprika)

  • Előkészítjük a szükséges nyersanyagokat, eszközöket.
  • A szakácsfáklyát előkészítjük.
  • Megkezdjük a sütést.
  • A paprikát minden oldalát egyenletesen megsütjük.
  • A szakácsfáklyát lezárjuk,
  • A paprikát jeges vízbe helyezzük, 1-2 percig állni hagyjuk.
  • A felpuhult héjat ledörzsöljük.
  • A megtisztított paprikát felhasználásig pihentetjük.