– Száraz pácolás (Csirke comb)

  • Előkészítjük a szükséges nyersanyagokat, eszközöket.
  • Mozsárba tesszük a fokhagymát.
  • Hozzáadjuk a mazsolát.
  • Friss mentát adunk hozzá.
  • Petrezselymet adunk hozzá.
  • Pépesítjük.
  • A pácanyagot a csirkecomb felületén eloszlatjuk.
  • 1-3 órát hűtőben, letakarva pácoljuk.