– Fűszerek pirítása olajban (Kömény, koriandermag)

Előkészítjük a szükséges nyersanyagokat, eszközöket.
Forró serpenyőbe olajat teszünk.
Hozzáadjuk a fűszereket.
Közepes lángon pirítjuk a fűszereket, amíg enyhe színt kap.
A megfelelő szín elérésekor azonnal hideg edénybe tesszük.
Kihűtjük.